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北の国では今頃。

この魚が捕れるらしい。

サクラマス。

こっちで言うとサツキマスとか。

さっきウキで調べたらね。

これが届きました。


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とりあえず。

刺身で頂いた。

ほんと美味しい魚。

北の国の友人に感謝しきり。

まだ知らない味がある。

あたしの食への探訪はまだまだです。