あー終わった。

冬月。

サンマ購入。

三尾で４９８円。

で…

それはそれでいいのだけど。

味が…

日立、鹿島沖産。

北海道からかなり下ってます。

当然、栄養を使ってまして…

サンマはかなりシェイプアップされてまして。

必要な脂肪を使ってくれて。

軍鶏状態。

計量前のボクサーのように。

えーっとね。




脂が乗ってないの。

味がガタ落ち。

サンマは目黒じゃなく北海道産に限るのよ。

できたら根室沖。

あそことのギリギリ区間。

そこのブリブリに太ったサンマがええのです。

今年はもうあそこの秋刀魚の味は味わえなさそうだ。

サンマ。

身欠きにして食べますか…