いつの間にか釣りに行っていた親の釣果で刺身。
イシダイとは呼べないサイズですがキープしてしまったものはしょうがない。
最もサビキ釣りにかかるのなんてこれがマックスでしょうが。
小柄ながらしっかりした味わいの刺身。



メインのアジはこうしてなめろうに。
味はもちろん美味しかったです。
一つ手を加えると素材は一気に変化します。
美味しいの手間です。



ついでに夏の名残りになりつつありますが…
ゴーヤの炒め物。
豚肉とゴーヤですが…
これこそ、ポークが合うんだよね。
油具合が本当にゴーヤとマッチ。
あのコラボはたまらない。
なんか最近食べてる事が多いな。
やっと、食欲復帰か。